Chocolate Muffins

Am facut acesti Muffins pentru sotul meu (pe care il iubesc foarte foarte mult!!!!!!!) el fiind "dependent" de ciocolata :-) dupa reteta Mayei ( http://mayas-esprit.blogspot.com/2008/02/muffins-ciocolatosi.html) cu mici omiteri insa, deoarece imi lipseau vreo doua ingrediente, dar si asa au iesit extraordinar de gustosi cu o puternica aroma de ciocolata ;-)

Ingrediente:

250 gr faina
2 lingurite praf de copt
5 linguri cacao (in reteta Mayei sunt doar 2 linguri de cacao)
175 gr zahar
150 gr ciocolata amara (eu am folosit chocolate chips)
250 ml lapte
90 ml ulei vegetal
1 ou mare
(eu am omis esenta de vanilie si bicarbonatul)

Se amesteca faina, praful de copt, lingurile de cacao, ciocolata amara si zaharul. Intr-un alt vas facem acelasi lucru cu laptele, uleiul si oul.
Amestecam apoi compozitiile pana se omogenizeaza.
Din amestecul obtinut umplem tava cu forme de muffins cu ajutorul unei linguri.
Se introduc in cuptorul preincalzit, al meu fiind cu gaz il pornesc cu o jumatate de ora inainte sa le introduc si il dau la maxim, apoi cand sunt gata de pus la cuptor reduc focul la jumatate.
Se lasa la cuptor aprox 25-30 min (depinde de cuptorul fiecaruia), eu ar fii trebuit sa le las doar 20 de minute pentru ca s-au rumenit putin mai mult decat ar fii fost nevoie, dar nu-i nici o problema, data viitoare am sa stiu ;-)
Dat fiind faptul ca am facut Muffins pentru prima data (cu tava pentru muffins ce mi-a adus-o Mos Nicolae aseara ...hihi..:))) ) au iesti super-mega YUMMMII

Pofta mare ;-)