Continuand calatoria mea prin lumea delicioasa a salatelor am hotarat sa pregatesc una ceva mai dulce, folosind arome exotice, dar pe care sa putem sa le gasim si la noi in comert.
Avocado este un fruct plin de antioxidanti si minerale, bogat in proteine si fibre, iar mango-ul este o excelenta sursa de carotina si vitamina C.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 avocado copt (apasam fructul usor cu degetele si daca este putin moale atunci e copt, atentie sa nu contina pete maronii)
1 mango
3 linguri de miere
zeama de la o jumatate de portocala
1 lingurita zeama de lamaie
fulgi de menta
Spalam fructul de mango, il curatam de coaja, il taiem cubulete si il punem intr-un vas incapator.
Taiem fructul de avocado in doua, ii scobim pulpa cu ajutorul unei linguri, il taiem cubulete si il amestecam cu fructul de mango.
Preparam dressing-ul amestecand menta uscata cu mierea, zeama de portocale si cea lamaie, dupa care il vom turna peste fructe. Amestecam incet pana ce prinde salata contur si este gata de servit. Se mai pot adauga si alte fructe sau chiar legume, dupa pofta inimii.
Este o salata cremoasa dulce, aromata cu un gust fin de miere.
Pofta mare va doresc ;-)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu